Организация фуршетов 
Наша компания специализируется на проведении фуршетов и банкетов в формате "ЭКОНОМ"
— но это означает не потерю качества, а реальную экономию средств при великолепном оформлении стола и прекрасном ассортименте свежайших закусок, прекрасно оформленных и упакованных на нашей кухне.
— но это означает не потерю качества, а реальную экономию средств при великолепном оформлении стола и прекрасном ассортименте свежайших закусок, прекрасно оформленных и упакованных на нашей кухне.
Вам не нужно больше платить за аренду зала, официантов и отчитываться за бой посуды — мы оформим Ваш праздничный стол у Вас на предприятии или в офисе плотными влагостойкими одноразовыми скатертями и наперонами класса "ЭЛИТ", плотной и красивой разовой посудой, элегантными и прочными столовыми приборами.
После праздника Вам останется только выбросить мусор — и просмотреть фотографии с торжества!
Уважаемые господа!
Обращаем Ваше внимание — заказ порционных холодных закусок (канапе, волованов, корзинок, рулетиков, бутербродов) — возможен от 10 штук одного наименования.
| Цена | Выход | ||
|---|---|---|---|
| Бутерброды и канапе | |||
| Бутерброд с сыром | 45.00 | 25/25/10 г | |
|
Бутерброд с сыром, помидором и яйцом | 49.00 | 25/20/10/10 г |
| Бутерброд с колбасой в/к | 50.00 | 25/25/10 г | |
| Бутерброд с колбасой с/к | 60.00 | 25/20/6 г | |
| Бутерброд с паштетом и яйцом | 45.00 | 25/25/10 г | |
| Бутерброд с ветчиной | 50.00 | 25/25/10 г | |
| Бутерброд с карбонатом в/к | 55.00 | 25/25/10 г | |
| Бутерброд с бужениной | 60.00 | 25/30/10 г | |
| Бутерброд с сёмгой | 85.00 | 25/25/10 г | |
| Бутерброд с красной икрой | 95.00 | 25/20/10 г | |
|
Канапе с сыром | 40.00 | 25 г |
|
Канапе из сыра, киви и винограда | 45.00 | 30 г |
| Канапе с сыром и помидором-черри | 50.00 | 30 г | |
|
Канапе с сыром и ветчиной | 55.00 | 30 г |
|
Канапе с бужениной | 55.00 | 15/10/5 г |
| Канапе с ветчиной | 50.00 | 30 г | |
|
Канапе с отварным языком | 55.00 | 30 шт |
|
Овощное ассорти на шпажке | 55.00 | 30 г |
| Фруктовое ассорти на шпажке | 55.00 | 30 г | |
| Волованы | |||
|
Волованы с красной икрой | 85.00 | 15 г/1шт |
|
Волованы с крабовым мясом и креветками | 55.00 | 15 г/1шт |
| Волованы с пастой из тунца и красной икрой | 50.00 | 15 г/1шт | |
| Волованы с сырной начинкой и зеленью | 45.00 | 15 г/1шт | |
| Волованы с семгой | 55.00 | 15 г/1шт | |
| Волованы с пастой из лосося и красной икрой | 65.00 | 15 г/1шт | |
|
Волованы с крабовой массой | 45.00 | 15 г/1шт |
| Корзиночки | |||
| Корзиночки с грибной начинкой | 75.00 | 60 г/1 шт | |
| Корзиночки с рыбным салатом (лосось или тунец) | 60.00 | 50 г/1шт | |
| Корзиночки с крабовым салатом и креветкой | 70.00 | 60 г/1шт | |
| Корзиночки с салатом из креветок | 90.00 | 50 г/1шт | |
| Корзиночки с куриным салатом | 65.00 | 60 г/1шт | |
| Корзиночки с салатом из копченой курицы | 70.00 | 50 г/1шт | |
| Корзиночка с ветчиной и сыром | 80.00 | 55 г/1шт | |
|
Корзиночки с салатом Оливье | 60.00 | 60 г/1шт |
|
Корзиночки с языковым салатом | 70.00 | 55 г/1шт |
| Рулетики закусочные | |||
|
Рулетики из ветчины с сыром | 50.00 | 30 г/1шт |
| Рулетики из баклажанов с сырной начинкой | 50.00 | 40 г/1шт | |
|
Мясной рулет с перцем и сыром | 95.00 | 100 г/1шт |
|
Рулет из индейки с перцем и сыром | 135.00 | 100 г |
| Рулетики из семги с сыром и маслинками | 90.00 | 40 г/1шт | |
|
Блинный рулетик с семгой | 70.00 | 45 (20/25) г/1шт |
| Блинный рулетик с икрой кетовой | 110.00 | 45 (20/25) г/1шт | |
| РОЛЛЫ ИЗ БЛИНЧИКОВ, СЕМГИ, АВОКАДО И СЫРА "ФИЛАДЕЛЬФИЯ" | 110.00 | 55 г | |
| Блинчики | |||
|
Блинчики с грибами и яйцом | 50.00 | 100 г/1шт |
| Блинчик с ветчиной и сыром | 60.00 | 100 г/1шт | |
| Блинчик с мясом | 50.00 | 100 г/1шт | |
| Блинчик с красной рыбой (семга) | 190.00 | 100 г/1шт | |
|
Блинчики с сыром и шпинатом | 60.00 | 100г 1 шт |
| Закуски | |||
| Оливки, маслины | 120.00 | 80 г | |
| Ассорти рыбное | 290.00 | 100 г | |
|
Асорти мясное | 170.00 | 100 г |
|
Ассорти овощное | 100.00 | 100 г |
|
Язык говяжий отварной, соус хрен | 130.00 | 100/20 г |
|
Сырная тарелка | 200.00 | 100 г |
|
Соленья по-русски | 140.00 | 100 г |
|
Помидоры черри фаршированные сыром, на шпажке | 65.00 | 25 г |
|
Помидоры, фаршированные сыром и зеленью | 140.00 | 150 г |
|
Помидоры черри фаршированные сыром "моццарелла", на шпажке | 110.00 | 40 г |
|
Помидоры с рукколой и сыром "Моццарелла" | 220.00 | 160 г/порция |
| Рыбное филе заливное | 120.00 | 100/50 г | |
|
Язык говяжий заливной | 150.00 | 100/50 г |
| Жюльен куриный с грибами в корзиночке | 120.00 | 100 г/1шт | |
| Жюльен грибной в корзиночке | 120.00 | 100 г/1шт | |
| Салаты | |||
|
Салат "Цезарь" с креветками, черри и перепелиными яйцами | 155.00 | 140 г/порция |
|
Салат "Цезарь" с курицей и помидорами-черри | 140.00 | 140 г/порция |
| Салат "Дали" с королевскими креветками | 250.00 | 120 г | |
|
Закуска "Море" с креветками | 140.00 | 140 г/порция |
|
Салат "Морской коктейль" | 300.00 | 200 г//бокс |
| Салат "Калейдоскоп" с ветчиной | 100.00 | 100 г | |
| Салат "Ассорти - мясной" из трёх видов мяса | 110.00 | 100 г | |
|
Салат "Языковый" | 120.00 | 100 г |
|
Салат "Лесная полянка" | 120.00 | 100 г |
| Салат "Кобб" с авокадо и копченой курицей | 155.00 | 100 г | |
| Салат "Али-баба" с копченой курицей и черри | 140.00 | 100 г | |
|
Салат "Венский" с отварной курицей и грибами | 100.00 | 100 г |
|
Салат "Греческий" с брынзой и маслинами | 140.00 | 100 г |
| Салат "Каприз микс" | 400.00 | 250 г | |
| Салат Фруктовый | 140.00 | 100 г | |
| Десерт "Радуга" (фрукты в желе) | 120.00 | 140 г | |
| Винегрет | 60.00 | 100г г | |
|
Салат Оливье с колбасой "Докторской" | 90.00 | 100г г |
| Салат Оливье с мясом или курицей | 90.00 | 100г г | |
|
Сельдь под шубой | 90.00 | 100г г |
| Возможно также заказать салаты из нашего ежедневного ассортимента, как порционно, так и на вес, в контейнерах по 400 - 700 грамм. Средняя цена за 100г таких салатов - 70 - 100 рублей. Подробности и ассортимент - у оператора. | 100 г | ||
| Горячие блюда из мяса | |||
|
Баклажаны, фаршированные мясом по-марсельски | 270.00 | 350 г |
| Бифштекс из вырезки говяжьей натуральный | 370.00 | 140 г | |
|
Вырезка говяжья под томатами и сыром Пармезан | 370.00 | 140/20/10 г |
|
Вырезка говяжья по-французски (запеченная под луком, майонезом и сыром) | 370.00 | 160 г |
|
Филе говядины (край) запеченное по-французски | 290.00 | 140/20/10 г |
|
Филе говядины (край) под томатами и сыром Пармезан | 290.00 | 160 г |
| Мясной сэндвич | 310.00 | 160 г | |
| Вырезка свиная по-французски (запеченная под луком и сыром) | 225.00 | 150 г/порция | |
|
Вырезка свиная по-швабски (запеченная с ветчиной и сыром) | 225.00 | 150 г/порция |
|
Вырезка свиная по-купечески, с грибами | 225.00 | 150 г/порция |
| Вырезка свиная, соус Бешамель грибной | 225.00 | 150 г/порция | |
| Эскалоп из свиной корейки натуральный | 225.00 | 170 г/порция | |
| Котлета куриная по-киевски | 180.00 | 150 г/порция | |
|
Кордон-блю из курицы (с ветчиной и сыром) | 180.00 | 150 г/порция |
|
Шницель куриный "по-министерски" | 180.00 | 150 г |
|
Куриное филе под грибами | 180.00 | 160 г |
| Язык говяжий под грибным соусом | 310.00 | 140/60 г | |
|
Язык говяжий отварной, соус хрен | 310.00 | 140/60 г |
|
Шашлык куриный (100г) | 110.00 | 100 г |
| Шашлык свиной (100г) | 140.00 | 100 г | |
| Горячие блюда из рыбы | |||
|
Стэйк из семги | 340.00 | 150 г/порция |
|
Семга филе под помидорами и оливками | 340.00 | 150 г |
| Сёмга филе в с/соку с лимоном и итальянскими травами | 340.00 | 150 г | |
| Филе семги "Пряное", с миндалем | 350.00 | 150 г | |
| Филе семги под соусом Ремолад | 340.00 | 140/40 г | |
| Семга под сырным соусом с травами | 340.00 | 140/40 г | |
| Семга под сливочным соусом из белых грибов | 360.00 | 140/40 г | |
| Семга под соусом Песто | 360.00 | 140/50 г | |
|
Карп Львовский фаршированый запеченный, без костей | 270.00 | 150 г |
| Гарниры | |||
| Картофель отварной с маслом и укропом | 50.00 | 200 г | |
| Пюре картофельное | 50.00 | 200 г | |
| Рис отварной, обжаренный с овощами | 50.00 | 200 г | |
| Гавайская смесь | 60.00 | 200 г | |
| Овощная смесь | 60.00 | 200 г | |
| Зеленая фасоль отварная | 60.00 | 200 г | |
| Капуста-брокколи отварная | 80.00 | 200 г | |
| Зеленая фасоль, обжаренная с грибами и луком | 85.00 | 200 г | |
| Картофель, запеченный с грибами и сыром | 85.00 | 200 г | |
| Картофель запеченный по-деревенски | 80.00 | 200 г | |
| Десерты | |||
| Торты в ассортименте (заказ не менее 1 кг) | 180.00 | 140 г | |
|
Пирожные порционные сливочно- йогуртовые, за штуку, 3-4 шт в 1 уп | 120.00 | 100 г/1шт |
| Десерт фруктовый слоёный в бокале | 100.00 | 150 г/1шт | |
|
Блинные рулетики с маком | 30.00 | 50 г/1шт |
| Предметы сервировки стола | |||
| ВНИМАНИЕ! Заказ столовой посуды возможно осуществлять только по десяткам, не менее 10 шт одного наименования. | |||
|
Набор банкетный одноразовой посуды на 1 персону | 80.00 | от комплектации |
|
Набор банкетный одноразовой посуды на 1 персону, с высоким бокалом | 100.00 | цена зависит от вида посуды |
| Приборы столовые Элит (вилка1, нож1, ложка1 десертная) прозрачные или цветные в ассортименте Италия | 15.00 | ||
| Стакан пластиковый прозрачный плотный "Кристалл" 200 мл | 5.00 | 200 мл | |
| Стакан высокий пластиковый (прозрачный или цветной) плотный 330 мл (коктейльный) | 17.00 | 330 мл | |
| Рюмка прозрачный или цветной пластик плотная 50 мл | 5.00 | 50 мл | |
| Рюмка прозрачный или цветной пластик плотная 100 мл | 5.00 | 100 мл | |
| Бокал для вина плотный прозрачный пластик 200 мл, низкий | 8.00 | 200 мл | |
| Бокал для вина плотный прозрачный пластик 150 мл, ВЫСОКИЙ | 17.00 | 150 мл шт | |
| Фужер для шампанского высокий "Кристалл" 180 мл | 17.00 | 180 мл | |
| Чашка кофейная 180 мл коричневая | 4.00 | 180 мл | |
| Тарелка плотная фуршетная с узором d25см, одноразовая | 10.00 | ||
| Тарелка плотная десертная с узором d 18см, одноразовая | 10.00 | ||
| Скатерть одноразовая Премиум (влагостойкий нетканый материал) рулонная, 160х10м | 1,100.00 | 160см х 10 метров | |
| Скатерть одноразовая Премиум (влагостойкий нетканый материал), 160х160см или 200х160см. | 300.00 | 160х220 см | |
|
Наперон на скатерть цветной одноразовый (влагостойкий нетканый материал) 80х80см | 90.00 | 80х80 см |
| Салфетки цветные Германия 20шт\уп | 50.00 | ||
| Тарелка серия Буфет квадрат 23 см | 20.00 | ||
